El mercado de cerveza en Perú ha demostrado un crecimiento significativo en los últimos años, consolidándose como uno de los sectores clave dentro de la economía nacional. En 2023, este mercado alcanzó un valor impresionante de USD 2,33 mil millones. Según proyecciones, se anticipa que este mercado mantenga una sólida trayectoria de crecimiento, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,50% durante el período de pronóstico 2024-2032, alcanzando un valor estimado de USD 3,2 mil millones en 2032. Este incremento refleja tanto la demanda interna robusta como el potencial para la expansión del mercado cervecero peruano.

1. Panorama General del Mercado de Cerveza en Perú

1.1. Definición y Segmentación del Mercado

El mercado de cerveza en Perú abarca la producción, distribución y consumo de cervezas, tanto locales como importadas. Se segmenta en diversas categorías según el tipo de cerveza, como lager, ale, pilsner, entre otras, así como por el canal de distribución y el tipo de consumidor.

1.2. Importancia Económica y Cultural

La cerveza no solo es un producto de consumo popular en Perú, sino también un componente vital de la cultura y las tradiciones gastronómicas del país. Su producción y comercialización generan empleo y contribuyen significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) nacional.

1.3. Evolución del Mercado

A lo largo de los años, el mercado de cerveza en Perú ha evolucionado con tendencias hacia la diversificación de productos, innovación en sabores y estilos, así como un enfoque creciente en la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes utilizados.

2. Factores Impulsores del Mercado de Cerveza en Perú

2.1. Crecimiento Demográfico y Cambios en el Consumo

El aumento en la población joven y la urbanización han ampliado la base de consumidores de cerveza en Perú, impulsando la demanda interna y la diversificación del mercado.

2.2. Innovación y Diversificación de Productos

Las cervecerías peruanas están respondiendo a las preferencias cambiantes de los consumidores con la introducción de nuevas variedades, cervezas artesanales y opciones premium, capturando así segmentos de mercado específicos.

2.3. Expansión de Canales de Distribución

La expansión de supermercados, tiendas de conveniencia y plataformas de comercio electrónico ha facilitado el acceso de los consumidores a una variedad más amplia de marcas y tipos de cerveza, impulsando el crecimiento del mercado.

3. Desafíos y Oportunidades

3.1. Desafíos

• Regulación y Legislación: Cambios en la regulación y políticas fiscales pueden afectar los costos de producción y distribución de cerveza en el mercado peruano.

• Competencia Externa: La competencia con marcas internacionales y importaciones de cerveza representa un desafío para las cervecerías locales en términos de precios y cuota de mercado.

3.2. Oportunidades

• Turismo y Gastronomía: El turismo gastronómico en Perú ofrece oportunidades para promover cervezas locales en festivales y eventos culinarios, impulsando la visibilidad y la demanda.

• Innovación y Sostenibilidad: La innovación en procesos de producción sostenibles y el uso de ingredientes locales pueden diferenciar las marcas peruanas en el mercado global y local.