Jawa Barat, sebagai provinsi yang kaya akan budaya dan tradisi, memiliki beragam jajanan khas yang lezat. Berikut adalah beberapa jajanan khas Jawa Barat yang patut dicoba:
Batagor: Singkatan dari Bakso Tahu Goreng, Batagor terdiri dari bakso ikan yang digoreng, tahu goreng, dan disajikan dengan saus kacang dan kuah kaldunya.
Siomay: Hidangan ini terbuat dari campuran daging ikan atau udang yang dibungkus dengan kulit pangsit, kemudian dikukus. Siomay disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan sambal.
Ketan Susu: Ketan putih yang disajikan dengan siraman susu kelapa dan gula merah. Biasanya dijual dalam bentuk bola-bola kecil dan memiliki cita rasa yang manis.
Colenak: Pisang yang dipanggang dan kemudian diolesi dengan campuran kelapa parut, gula kelapa, dan saus kental berbahan dasar gula kelapa.
Cireng: Singkatan dari Aci Goreng, Cireng adalah jajanan yang terbuat dari tepung aci (kanji) yang digoreng hingga crispy. Biasanya disajikan dengan saus kacang atau sambal.
Peuyeum: Fermentasi singkong yang dihasilkan menjadi bahan makanan yang kenyal dan memiliki rasa yang khas. Peuyeum sering diolah menjadi jajanan atau dimakan langsung.
Combro: Jajanan yang terbuat dari aci (tepung kanji) yang diisi dengan potongan kelapa parut dan disajikan dengan sambal.
Surabi: Pancake yang terbuat dari adonan tepung beras dan kelapa parut yang dipanggang. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai varian topping seperti kelapa parut, gula kelapa, dan keju.
Nasi Timbel: Nasi yang dikukus dalam daun pisang, disajikan dengan lauk pauk tradisional seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal.
Cendol: Minuman segar yang terdiri dari campuran tepung beras, air kelapa, dan gula kelapa, disajikan dengan es serut.
Es Doger: Minuman es krim khas Jawa Barat yang terdiri dari campuran kelapa muda, alpukat, kolang-kaling, cincau, dan sirup gula merah.
Getuk: Makanan ringan yang terbuat dari ketan yang dicampur kelapa parut dan gula kelapa, kemudian dipadatkan dan diiris tipis.
mengutip makananoleholeh.com Jajanan-jajanan ini mencerminkan kekayaan kuliner dan budaya Jawa Barat yang dapat memberikan pengalaman kuliner yang lezat dan unik.
